ਖਾਣਯੋਗ ਪਦਾਰਥਾਂ ਲਈ ਕੋਈ ਇਕਸਾਰ ਅਤੇ ਸਪਸ਼ਟ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਜਾਂ ਘਰੇਲੂ ਮਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੈਲਿਪਸਟਿਕ, ਪਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਸਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਮੁਲਾਂਕਣ ਨੂੰ ਕਈ ਪਹਿਲੂਆਂ ਤੋਂ ਵਿਚਾਰਿਆ ਜਾਵੇਗਾ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰਚਨਾ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਲ ਸੂਚਕ, ਭਾਰੀ ਧਾਤੂ ਸਮੱਗਰੀ, ਅਤੇ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੁਝ ਮਿਆਰਾਂ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:
ਰਚਨਾ ਦੀ ਲੋੜ
ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ
ਖਾਣਯੋਗ ਸਮੱਗਰੀ: ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜੋ ਖਾਣ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿਕੁਦਰਤੀ ਤੇਲ(ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਜੋਜੋਬਾ ਤੇਲ, ਆਦਿ),ਕੁਦਰਤੀ ਮੋਮ(ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਧੂ-ਮੱਖੀ, ਆਦਿ), ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਰੰਗ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟੀਨ, ਕੋਚੀਨਲ, ਆਦਿ)। ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਕੁਦਰਤੀ ਪੌਦਿਆਂ ਜਾਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਪੱਸ਼ਟ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਦਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਰਸਾਇਣ ਨਹੀਂ: ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਰਸਾਇਣਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੈਰਾਬੇਨ, ਫਾਰਮਾਲਡੀਹਾਈਡ, ਫਥਾਲੇਟਸ ਆਦਿ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਨੂੰ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਸੀਮਤ ਜਾਂ ਮਨਾਹੀ ਕਰੋ। ਇਹਨਾਂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਸੰਭਾਵੀ ਕਾਰਸੀਨੋਜਨਿਕ, ਟੈਰਾਟੋਜਨਿਕ, ਐਂਡੋਕਰੀਨ ਵਿਘਨ ਪਾਉਣ ਵਾਲੇ ਜੋਖਮ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਗ੍ਰੇਡ ਲਿਪਸਟਿਕ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਦੇਣੇ ਚਾਹੀਦੇ।

ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਆਂ: ਜੋੜੇ ਗਏ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਆਂ ਖਾਣ ਯੋਗ ਗ੍ਰੇਡ ਅਤੇ ਨਿਰਧਾਰਤ ਵਰਤੋਂ ਸੀਮਾਵਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਖੁਸ਼ਬੂਆਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦਾ ਸਖ਼ਤ ਸੁਰੱਖਿਆ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਐਲਰਜੀ ਜਾਂ ਹੋਰ ਪ੍ਰਤੀਕੂਲ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਬਣਦੇ, ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਮਾੜਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ।
ਸੂਖਮ ਜੀਵ ਵਿਗਿਆਨ ਸੂਚਕਾਂਕ
ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਕੁੱਲ ਸੰਖਿਆ: ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਕੁੱਲ ਸੰਖਿਆ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਸੀਮਾ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਰੇਕ ਗ੍ਰਾਮ ਲਿਪਸਟਿਕ ਵਿੱਚ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਕੁੱਲ ਸੰਖਿਆ 1000CFU/g (ਕਲੋਨੀ ਗਠਨ ਯੂਨਿਟ/ਗ੍ਰਾਮ) ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਵਾਧੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਲਾਗਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕੇ।
ਉੱਲੀ ਅਤੇ ਖਮੀਰ: ਉੱਲੀ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵੀ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਸੀਮਤ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਗ੍ਰਾਮ ਲਿਪਸਟਿਕ 100CFU/g ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਸਟੋਰੇਜ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਦੌਰਾਨ ਉੱਲੀ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਦੇ ਵਾਧੇ ਕਾਰਨ ਉਤਪਾਦ ਖਰਾਬ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਜਿਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪਦਾਰਥ ਬਣਦੇ ਹਨ।
ਰੋਗਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ: ਐਸਚੇਰੀਚੀਆ ਕੋਲੀ, ਸਟੈਫ਼ੀਲੋਕੋਕਸ ਔਰੀਅਸ, ਸੂਡੋਮੋਨਸ ਐਰੂਗਿਨੋਸਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਰੋਗਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਦਾ ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਲਗਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਗੰਭੀਰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਭਾਰੀ ਧਾਤੂ ਸਮੱਗਰੀ
ਸੀਸਾ: ਸੀਸਾ ਲਿਪਸਟਿਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਧਾਤ ਦਾ ਤੱਤ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਗ੍ਰੇਡ ਲਿਪਸਟਿਕ ਵਿੱਚ ਸੀਸੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 10ppm (mg/kg) ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ। ਸੀਸਾ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਅਤੇ ਹੀਮੇਟੋਪੋਏਟਿਕ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਆਮ ਕੰਮ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰੇਗਾ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਵਰਗੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਮੂਹਾਂ ਲਈ।
ਪਾਰਾ: ਪਾਰਾ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 1ppm ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ। ਪਾਰਾ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾਪਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਗੁਰਦੇ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਲਿਪਸਟਿਕ ਵਿੱਚ ਪਾਰਾ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤੀ ਨਾਲ ਕੰਟਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ।
ਹੋਰ ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ: ਕੈਡਮੀਅਮ, ਆਰਸੈਨਿਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ ਲਈ, ਸੰਬੰਧਿਤ ਸੀਮਾ ਲੋੜਾਂ ਹਨ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੈਡਮੀਅਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 5ppm ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ, ਆਰਸੈਨਿਕ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 2ppm ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ, ਤਾਂ ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇਹਨਾਂ ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ ਦੇ ਇਕੱਠੇ ਹੋਣ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕੇ, ਜੋ ਸਿਹਤ ਲਈ ਸੰਭਾਵੀ ਖ਼ਤਰੇ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਹੋਰ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ
ਲੇਬਲਿੰਗ: ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਲੇਬਲ 'ਤੇ "ਖਾਣਯੋਗ" ਜਾਂ ਸਮਾਨ ਸ਼ਬਦਾਂ ਨੂੰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਿੰਨ੍ਹਿਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਹ ਸਮੱਗਰੀ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਜੋ ਐਲਰਜੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਜੋ ਖਪਤਕਾਰ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨੂੰ ਸਮਝ ਸਕਣ ਅਤੇ ਵਾਜਬ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਣ। ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਮਿਤੀ, ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ, ਵਰਤੋਂ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਅਤੇ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ ਨੂੰ ਚਿੰਨ੍ਹਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਉਤਪਾਦਨ ਵਾਤਾਵਰਣ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ: ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਅਜਿਹੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜੋ ਭੋਜਨ-ਗ੍ਰੇਡ ਸਫਾਈ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਉਪਕਰਣਾਂ ਅਤੇ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਦੇ ਦੂਸ਼ਣ ਅਤੇ ਅਸ਼ੁੱਧੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਸਫਾਈ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸਥਿਰਤਾ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪਦਾਰਥ ਪੈਦਾ ਨਹੀਂ ਕਰਨੇ ਚਾਹੀਦੇ।
ਪੋਸਟ ਸਮਾਂ: ਮਾਰਚ-11-2025





